摘要： 靖边粉条是省市的特产。靖边粉条是选择优质土豆淀粉加工而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。如果配上吃，色泽鲜亮，香辣可口，只是一闻，就会让人真流口水，吃上一口，更是妙不可言！ 在陕北有很多以粉条为主要原料的特色吃食，如三鲜粉汤、羊血烩粉、油粉、蛋粉韭盒等等，都是谁听谁爱的美食。